Unterrichtssequenz

Küchenpraktischer Unterricht in der Lehrküche der ergodia am 11.11.15

Eine ungewöhnliche Zubereitungsart – fettarm und nährstoffschonend: Geflügelröllchen in Salathülle gedämpft

 

 Das Röllchen vorbereiten…

… fertig. Und nun in den Dämpfeinsatz.

Zwischendurch verarbeiten wir noch ein paar Äpfel zu süßen getrockneten Scheiben:

 Ein super Hilfsmittel wurde aufgestöbert.

 Und ab in den Ofen.

 Schnell ein Risotto…

   und Gemüse als Beilage zu unserem Röllchen gezaubert.

… und …. ???

                                                                            Vollwertig, gesund und super lecker!